12月に入って少しづつですが、たかな漬けが出来ておりますが、 まだまだスーパーさんへは持って行けません。 どこにも置いてもらってない 待ってくれているみなさん申し訳ないです。 寒さでたかなの葉も大きくならないんです！！ 困ったなぁ～。

ようやく二度目の種蒔きした苗の定植が出来るようになりました。 今日は畑にデビューでーす。 みなさん首を長くして待ってくれています。 申し訳ない気持ちでいっぱいです。 今日定植したたかなが大きくなるのは 来年の3月頃でようやく出荷できるようになります。...

種まきをしてから、暑い日も寒い日もありましたが25日過ぎました。 本来なら20日ほどで定植出来ますが、二度目の種まきとあって （10月の末に蒔く）生育も遅いですがようやく大きくなってきました。 もう少しだぞ！10月初めに定植したたかなの葉も少しですが出荷が始まりました。...

種を蒔いて早や半月が経ちました。昼間は暖かいですがいえ暑いぐらいですが、 夜になるとずいぶん寒くなって来ました。苗たちもすくすく育っています。 ここ熊野でも飛鳥は標高が300ｍあり市街とは3・4度の温度差があります。 夏は涼しく冬はとても寒くてたかなの栽培にはとても敵してい...

立冬も過ぎましたが、暖かい一日でたかなの葉も少しずつ大きく なってきました。例年ですと出荷も始まり加工場のおばちゃん達の 大きな笑い声で賑わっていますが、今年は寂しい静かな毎日です。 出荷も来月に入ってしまうかな～と心配しています。がんばれ～！たかなの葉っぱ！

台風２２号の影響はありませんでしたが、台風21号の影響と１０月の長雨で たかなの苗の成長が悪く二回目の種蒔きをしました。 一週間でかわいい芽が出揃いました あと一か月するとピンチヒッターで畑に出ます！ よっしゃー！やったるで～！

台風21号が紀伊半島を直撃は免れましたが、それでも たかなの成長に影響がありました。葉っぱ 大変だ！！

苗を定植して一週間。それからずーっと雨！ 毎日嫌になってきますね～。 でも、おかげでたかなの葉も少しづつ大きくなって来ました。

９月に種を蒔いたたかなの苗を定植しました。 来月の初めにはたかな漬けの新漬けが出来ます。 みなさんのご注文お待ちしてます